Une Nouvelle « RUCHE QUI DIT OUI » dans le X° au 80 rue de l’Aqueduc

Ruche

80 rue de l'Aqueduc

80 rue de l’Aqueduc

C’est Olivier Herr, cuisinier, qui est à l’origine de cette nouvelle colonie de  la Ruche Qui Dit Oui permettant  de s’approvisionner en direct  en produits alimentaires   ( fruits , légumes, fromage, pain, volailles, viande, bière … ) auprès de producteurs de proximité.  Autrement dit de la Région Ile de France.

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Une manière de manger mieux, de rencontrer  qui produit, et qui élève quoi et de participer au soutien de l’agriculture locale.

Parfois Bio et toujours en circuit le plus court posible.

Aujourd’hui, ce sont quelques 600 Ruches qui disent « oui » dans toute la France . Soit prêt de 4500 producteurs, plus de 105 000   clients actifs plus de 482 000 commandes.

Olivier Herr a déjà ouvert un cours de cuisine au 80 rue de l’Aqueduc, une ancienne imprimerie qui sera le siège de la Ruche.. 

La  Ruche de l’Aqueduc compte déjà 109 membres.

Warning :  c’est insuffisant encore pour ouvrir.

Ce  matin  Olivier Herr distribuait donc des tracts pour atteindre le chiffre plancher de 300 membres.

Pour s’inscrire , créer un comptesans aucun engagement ou joindre Olivier Herr, c’est  d’abord PAR LÀ

Olivier Herr :

Bienvenue à l’Atelier d’Olivier, dans votre toute nouvelle Ruche du 10ème arrondissement de Paris.

Je suis cuisinier, et la qualité des produits que j’utilise est essentielle.

Dès le mois de mai, vous pourrez profiter d’aliments savoureux, issus d’une agriculture fermière de qualité : légumes, fruits, viandes, œufs, produits laitiers, pain, …

Chaque semaine, vous rencontrerez directement les producteurs, qui vous remettront en main propre les produits que vous aurez commandés.

Les producteurs sont à une heure de route environ de mon atelier. Pour qu’ils se déplacent chaque semaine, nous devons être le plus nombreux possible dès maintenant.

Pouvez-vous parler de cette Ruche autour de vous ? Plus nous serons nombreux, plus facilement nous aurons accès aux meilleurs produits.

(n’hésitez pas à me contacter pour toute question ou toute suggestion)

Nota Bene : L‘autre Ruche   du X° est domiciliée au Comptoir Général, 80 Quai de Jemmapes.