Bar Beau Bio ( Les Petites tables)

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Inaro, c’est un peu le genre de lieu qui vous fait dire « mais pourquoi je ne décore pas mon salon comme ça ? ». Cette cave à manger très design, qui drape le visiteur dans de longues stries de bois courant le long des murs, a été façonnée par des architectes. Calé au déjeuner sur les manges-debout ou dans les fauteuils cuir qui peuplent l’alcôve du fond, on fait tranquillement son sort à la petite formule à 9,80 €, plutôt bien troussée.

En entrée, la salade de pommes de terre ouvre le passage à l’une des tartines quatre étoiles de la maison. Imaginées par la créatrice culinaire Sonia Ezgulian, celles-ci font s’ébattre, sur du pain bio préparé par un artisan boulanger, des produits premiers choix. L’une des moutures embarque ainsi fourme d’Ambert glanée sur le marché Saint-Martin, lamelles de Trévise, confit d’oignon, noix et noisettes. En clôture, desserts maison comme ce divin cheesecake, ce far breton aux fruits ou cette salade d’agrumes à la cannelle. Une fois rassasié, vous pourrez vous atteler à la démolition de votre salon.

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Restaurant Inaro
38 Rue René Boulanger
75010 Paris
Tél : 09 83 07 92 52